Vino Rosso

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CHRISTMAS GIFT

CHRISTMAS GIFT
88,50

CHRISTMAS GIFT contiene: 1 bottiglia di vino rosso (primitivo di manduria) cantina san marzano, 1 pallina piccola in ceramica dipinta a mano con immagine natalizia, 1 barattolo di sugo con carciofi da 330gr, 1 barattolo di miele bio al coriandolo da 500gr, 1 barattolo di marmellata extra di mmandarini da 210gr, 1 bottiglia da 100ml di aceto di vincotto balsamico aromatizzato ai fichi, 1 barattolo di carciofi sott’olio da 235gr, taralli friabili da scegliere tra tradizionali, semi di finocchio, patate e rosmarino, cipolla, calzone, olive, cereali, peperoncino e pizza, 2 pacchi di orecchiette di cui 1 di semola di grano duro e l’altro ai 5 sapori (curcuma, bietola rossa, nero di seppia, spinaci e semola di grano duro) e 1 bottiglia da 750ml di olio extra vergine d’oliva (monocultivar coratina 100%) di nostra produzione.

EVIDENZIA LA TUA SCELTA DEL GUSTO DEI TARALLI FRIABILI NELLE “NOTE” DEL TUO ORDINE.

Cantine Due Palme Serre Susumaniello

Cantine Due Palme Serre Susumaniello
13,00

Regione: Puglia
Vitigno: Susumaniello 100%
Gradazione alcolica: 13,5 % Vol.
Temperatura di Servizio: 18 °C
Zona di Produzione: Cellino S. Marco
Denominazione: IGP SALENTO

Feudi San Marzano Talò Primitivo di Manduria

Feudi San Marzano Talò Primitivo di Manduria
15,50
Vitigno: Primitivo.
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Gradazione alcolica: 13,5%

Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate e formaggi a pasta dura.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.

Feudi San Marzano Talò Malvasia nera

Feudi San Marzano Talò Malvasia nera
13,00
Vitigno: Malvasia Nera di Brindisi.
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Gradazione alcolica: 13,5%

Abbinamenti: Carni rosse, arrosti con salse elaborate e formaggi mediamente stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.

Feudi San Marzano Talò Negroamaro

Feudi San Marzano Talò Negroamaro
13,00
Vitigno: Negroamaro.
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Gradazione alcolica: 13,5%

Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni e formaggi.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.

Feudi San Marzano Talò Primitivo e Merlot

Feudi San Marzano Talò Primitivo e Merlot
13,00
Vitigni: 50% Primitivo, 50% Merlot.
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Gradazione alcolica: 14%

Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni rosse e cacciagione, formaggi a pasta dura.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.

Feudi San Marzano Il Pumo Negroamaro

Feudi San Marzano Il Pumo Negroamaro
9,00
Vitigno: Negroamaro.
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Gradazione alcolica: 13,5%

Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni in genere e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.

Feudi San Marzano Il Pumo Primitivo

Feudi San Marzano Il Pumo Primitivo
9,00
Vitigno: Primitivo.
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Gradazione alcolica: 13,5%

Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni rosse e cacciagione, formaggi a pasta dura.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.

Feudi San Marzano Primitivo di Manduria 62 Anniversario

Feudi San Marzano Primitivo di Manduria 62 Anniversario
45,00
Vitigno: Primitivo.
Zona: Vecchissimi vigneti selezionati nei comuni di San Marzano (TA) e Sava (TA).
Vinificazione: L’uva, in avanzato stato di maturazione, viene raccolta manualmente. La macerazione avviene per 18 giorni sull’80 % della massa e per 25 giorni sul 20%, con lieviti indigeni selezionati in vigna. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 24-26°C.
Gradazione alcolcia: 14,5%

Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina. Vino da meditazione.
Temperatura di servirzio: 18 °C.

Feudi San Marzano Primitivo di Manduria 60 anni

Feudi San Marzano Primitivo di Manduria 60 anni
37,00
Vitigno: Primitivo.
Zona: Vecchissimi vigneti selezionati nei comuni di San Marzano (TA) e Sava (TA).
Vinificazione: L’uva, in avanzato stato di maturazione, viene raccolta manualmente. La macerazione avviene per 18 giorni sull’80% della massa e per 25 giorni sul 20%, con lieviti indigeni selezionati in vigna. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 24-26 °C.
Gradazione alcolica: 14,5%

Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina. Vino da meditazione.
Temperatura di servizio: 18 °C.

Feudi San Marzano Negroamaro F 2019

Feudi San Marzano Negroamaro F 2019
37,00
Vitigno: Negroamaro.
Zona: Contrada di Monte La Conca, tra San Marzano (TA) e Francavilla Fontana (BR).
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente in piccoli cesti. Macerazione: 18 giorni sull’80% della massa, 25 giorni sul 20%, con lieviti indigeni selezionati in vigna. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24-26 °C.
Gradazione alcolica: 14,5%

Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Vino da meditazione.
Temperatura di servizio: 18 °C.

Cantine Torrevento Ottagono Nero di Troia

Cantine Torrevento Ottagono Nero di Troia
21,00

Vitigni utilizzati: Nero di Troia
Zona ubicazione vigneti: Territorio Pugliese, colline dell’area della DOC Castel del Monte, nel vigneto della Piana di San Giuseppe
Vinificazione: fermentazione con lunga macerazione
Gradazione alcolica: 13,5%
Abbinamenti: accompagna egregiamente piatti con ricchi sapori, carne rossa, selvaggina, agnello, arrosti, taglieri di salumi e formaggi stagionati. Perfetto da meditazione
Temperatura di servizio: 18°- 20°C

Cantine Torrevento Kebir Nero di Troia – Cabernet Sauvignon

Cantine Torrevento Kebir Nero di Troia – Cabernet Sauvignon
18,00

18,00Acquista

Cantine Torrevento Kebir Nero di Troia – Cabernet Sauvignon

Cantine Torrevento Kebir Nero di Troia – Cabernet Sauvignon
18,00

Denominazione: Puglia IGT
Gradazione alcolica: 13.5%
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Cantine Torrevento Vigna Pedale Nero di Troia

Cantine Torrevento Vigna Pedale Nero di Troia
15,50

Vitigni utilizzati: Nero di Troia
Zona ubicazione vigneti: Territorio Pugliese – colline dell’area della DOCG Castel del Monte (contrada Pedale)
Vinificazione: fermentazione con lunga macerazione
Gradazione alcolica: 13%
Abbinamenti: classico rosso ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e salumi. Ottimo per prolungare il piacere della tavola
Temperatura di servizio: 18°-20°C

Cantele Primitivo

Cantele Primitivo
11,50

Regione: Puglia
Zona di Produzione: Guagnano
Vitigno: Primitivo 100%
Gradazione alcolica: 13.5%
Temperatura di Servizio: 18 °C
Abbinamenti: Pasta con sughi di carne saporiti, ottimo con carni rosse, da sperimentare con l’agnello. Partner ideale di formaggi a media ed alta stagionatura.

Cantele Amativo Primitivo – Negroamaro

Cantele Amativo Primitivo – Negroamaro
26,00

Provenienza: Puglia
Denominazione: Salento IGT
Uve: Negroamaro 40%, Primitivo 60%
Affinamento: botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Gradazione alcolica: 14.5%
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a formaggi stagionati, salumi affumicati, primi e secondi piatti a base di carne.

 

Cantele Manara Negroamaro

Cantele Manara Negroamaro
23,50
Vinificazione: dopo la pigiatura, il mosto rimane a contatto con le bucce in macerazione per 15 giorni.

Regione: Puglia
Vitigno: Negroamaro 100%
Gradazione alcolica: 14 %
Temperatura di Servizio: 18 °C
Zona di Produzione: Guagnano
Denominazione: IGP SALENTO

Gianfranco Fino Es Primitivo Riserva

Gianfranco Fino Es Primitivo Riserva
120,00

Denominazione: Salento IGT
Vitigni: primitivo 100%
Gradazione alcolica: 16%
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Abbinamenti: Ottimo in abbinamento alla selvaggina, si sposa bene anche con la carne rossa alla griglia e i formaggi stagionati.

Gianfranco Fino Jo Negroamaro

Gianfranco Fino Jo Negroamaro
71,00

Denominazione: Salento IGT
Vitigni: negroamaro
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: A tutto pasto, è un vino rosso ideale per accompagnare un grande filetto al vino rosso.

Gianfranco Fino Es Primitivo di Manduria

Gianfranco Fino Es Primitivo di Manduria
71,00
Denominazione: Salento IGT
Vitigni: Primitivo 100%
Regione: Puglia 
Gradazione alcolica: 16.0%
Vigneti: Viti ad alberello di circa 60 anni di età radicate su terra rossa. Resa di 20 quintali per ettaro. Vedemmia leggermente tardiva
Vinificazione: Diraspatura, pigiatura soffice, macerazione sulle bucce per 3 o 4 settimane e fermentazione in acciaio con 2 delestage giornalieri, malolattica in barrique. Senza chiarifiche né filtrazioni
Affinamento: 9 mesi in piccole botti di rovere da 228 litri, nuove per il 50%, e almeno 9 mesi in bottiglia
Abbinamenti: Ottimo in abbinamento alla selvaggina, si sposa bene anche con la carne rossa alla griglia e i formaggi stagionati.

Tormaresca Trentangeli Aglianico Bio

Tormaresca Trentangeli Aglianico Bio
18,50

Denominazione: Castel del Monte DOC
Vitigni: aglianico 70%, cabernet sauvignon 20%, syrah 10%
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Tormaresca Fichimori Negroamaro

Tormaresca Fichimori Negroamaro
14,00

Denominazione: Salento IGT
Vitigni: negroamaro 90%, syrah 10%
Gradazione alcolica: 12.5%
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Tormaresca Neprica Negroamaro

Tormaresca Neprica Negroamaro
11,50

Regione: Puglia
Vitigno: Negroamaro 100%
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di Servizio: 18 °C
Zona di Produzione: San Pietro Vernotico
Denominazione: IGP SALENTO

Tormaresca Neprica Primitivo

Tormaresca Neprica Primitivo
11,50

Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: primitivo 100%
Gradazione alcolica: 14%
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

 

Masseria Li Veli Garrisa Susumaniello

Masseria Li Veli Garrisa Susumaniello
13,50

Vitigno: Susumaniello
Note degustative: aromi di frutta a bacca rossa come lampone, ciliegia marasca
e cassis. Morbido e di buona grassezza, elegante ed equilibrato con tannini ben
integrati.
Affinamento: 6 mesi in barrique francesi da 225 L
Tenuta all’invecchiamento: 4-5 anni
Gradazione alcolica: 14%

Masseria Surani Dionysos Primitivo di Manduria Riverva

Masseria Surani Dionysos Primitivo di Manduria Riverva
32,00

Provenienza: Masseria SURANI, 80 ettari di proprietà della famiglia Tommasi in Manduria, nel cuore della Puglia.
Vitigni: Primitivo di Manduria 100%
Gradazione alcolica: 15%
Abbinamenti: È perfetto con piatti saporiti e carni rosse, carne di maiale, formaggi stagionati e piatti di pasta con sughi di carne e naturalmente con le tipiche “orecchiette”.
Temperatura di servizio: 16-18° C

Oro di Emèra Tenute Emèra Primitivo

Oro di Emèra Tenute Emèra Primitivo
21,00

Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata. Macerazione delle bucce per 25 giorni con frequenti rimontaggi. Fermentazione alcolica indotta con lieviti selezionati, fermentazione malolattica spontanea.
Grafazione alcolica:  14%-15%
Temperatura di servizio:  16-18° C
Abbinamenti: chianina e carni alla brace in generale. Ragù e formaggi stagionati e piccanti.

Sud del Sud Tenute Emèra Primitivo – Negroamaro – Merlot

Sud del Sud Tenute Emèra Primitivo – Negroamaro – Merlot
15,00

15,00Acquista

Sud del Sud Tenute Emèra Primitivo – Negroamaro – Merlot

Sud del Sud Tenute Emèra Primitivo – Negroamaro – Merlot
15,00

Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata (21 °-23° C). Macerazione delle bucce sul mosto per 21 giorni con frequenti rimontaggi. Fermentazione alcolica indotta con lieviti selezionati, fermentazione malolattica spontanea.
Gradazione alcolica:
14,5%
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.

Anima di Primitivo Tenute Emèra

Anima di Primitivo Tenute Emèra
12,00

Vinificazione: in contenitori di acciaio a temperatura controllata (21-23°C). Macerazione delle bucce sul mosto per 15 giorni con frequenti rimontaggi. Fermentazione alcolica indotta con lieviti selezionati, fermentazione malolattica spontanea.
Gradazione alcolica:
 14%-15%
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, bolliti misti e salumi.

Coppi Vanitoso Primitivo

Coppi Vanitoso Primitivo
36,00

Vino Primitivo Gioia del Colle D.O.C.Puglia

Vanitoso Vino Primitivo di Gioia Del Colle D.O.C. Riserva è l’emozione di un vino che già nel calice ha un suono cristallino e invitante, ammalia allo sguardo, coinvolge con un ampio corredo olfattivo, all’assaggio, invita a nuovi sorsi. E’ il più premiato, ed amato, della pregiata collezione dei vini Coppi.

Coppi Senatore Primitivo

Coppi Senatore Primitivo
35,50

Vino Primitivo D.O.C. Gioia del Colle

Senatore Primitivo di Gioia del Colle D.O.C. è dedicato al Senatore Antonio Michele Coppi, lungimirante fondatore della Casa Vinicola Coppi nonchè enologo, che ama e conosce profondamente il territorio della Murgia barese dei trulli di cui questo vitigno è una delle più nobili espressioni.

Coppi Don Antonio Primitivo

Coppi Don Antonio Primitivo
14,50

Vino Primitivo I.G.P. Puglia

Don Antonio – Vino Primitivo I.G.P. Puglia è il risultato di una sperimentazione che l’enologo e Senatore Antonio Michele Coppi, fondatore della dinastia dei vini Coppi, ha voluto realizzare con le sue uve più pregiate. Il risultato stupisce immediatamente per la ricchezza dei suoi frutti che il vino porge nel calice, caldo eppure grandemente morbido e armonioso.

Coppi Vinaccero Aleatico

Coppi Vinaccero Aleatico
14,50

Vino Aleatico I.G.P. Puglia

Vinaccero Aleatico I.G.P. Puglia da invitare a tavola nei momenti in cui vogliamo concederci un vino morbido, avvolgente e che porti la sua armonia in abbinamento con piatti che spaziano dal pesce, alle carni bianche ed alle zuppe, fino a dolci come strudel e crostate.

Coppi Cantonovo Primitivo bio

Coppi Cantonovo Primitivo bio
14,50

Vino Primitivo Bio Organic Puglia

Cantonovo è l’espressione più autentica delle colline della Murgia barese, in bilico fra mare Adriatico e il mar Jonio. Dal rispetto della natura, che caratterizza un vino bio, fino ai profumi vinosi all’insegna di un rosso suadente. La freschezza dei frutti rossi conquista al primo sorso. Il nome celebra il ciclo della natura evocato dalle quattro stagioni che danno il nome agli altrettanti capitoli del Canto Novo Dannunziano,

Coppi Sennace Malvasia nera

Coppi Sennace Malvasia nera
11,00

Vino Malvasia Nera I.G.P. Puglia

Sannace Vino Malvasia Nera I.G.P. Puglia unisce due lembi del Mediterraneo: la Puglia e il Peloponneso. E’ qui, nell’antica roccaforte bizantina di Monembasia, che si produceva questo vino poi arrivato in tutta Europa e al quale in Veneto erano ispirate le osterie chiamate Malvase. Col sole di Puglia, il vitigno trova una delle sue massime espressioni.

Coppi Pellirosso Negroamaro

Coppi Pellirosso Negroamaro
11,00

Vino Negroamaro I.G.P. Salento

Pellirosso – Vino Negroamaro I.G.P. Salento racconta con lo stile inconfondibile dei vini Coppi, basato su un’attenta cura in vigna, il vitigno simbolo del Salento e che fa del fruttato avvolgente la sua carta vincente, in armonico abbinamento con piatti di terra.

Coppi Siniscalco Primitivo

Coppi Siniscalco Primitivo
11,00

Vino Primitivo I.G.P. Puglia

Siniscalco Vino Primitivo I.G.P. Puglia nel calice si ammanta di un rosso vivace e brillante, vellutato al palato e che invita a tavola piatti succulenti come il prosciutto di Praga in crosta di pane, le polpettine alla panna, la selvaggina, salumi e formaggi stagionati.

Antica Enotria Vriccio

Antica Enotria Vriccio
14,50

Regione: Puglia
Classificazione:
 Puglia I.G.T.
Gradazione alcolica: 14%
Abbinamenti alimentari: La morbidezza tipica del vitigno rende questo vino ottimo compagno di formaggi di media stagionatura.

 

Tormaresca Torcicoda Primitivo

Tormaresca Torcicoda Primitivo
22,00

Denominazione: Salento IGT
Vitigni: primitivo 100%
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Tormaresca Neprica Cabernet

Tormaresca Neprica Cabernet
11,50

Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: cabernet sauvignon 100%
Gradazione alcolica: 14%
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Tormaresca Bocca di Lupo Aglianico Bio

Tormaresca Bocca di Lupo Aglianico Bio
63,00
Cantina: Antinori – Tormaresca
Regione: Puglia
Denominazione: Aglianico DOC
Uvaggio: 100% Aglianico
Biologico:
Gradazione alcolica: 14,00%
Stile: Corposo e intenso
Abbinamenti: Affettati e salumi, Tagliata di Manzo, Gnocchi al ragù, Risotto ai Funghi, Formaggi di media stagionatura