“BIRRA E TARADD”
“BIRRA E TARADD”birra artigianale “tranese” , tarallini ai semi di finicchio ed ad accompagnare un barattolo di olive da tavola “leccino”
Birra Tranese Darsena
Birra Tranese DarsenaIngredienti: acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, lievito.
Contenuto: 50 cl e alc. 5,5% vol.
Stile: Belgian Blonde Ale
Birra Tranese Fortino
Birra Tranese FortinoIngredienti: acqua, malto d’orzo, zucchero,luppolo, lievito.
Contenuto 50 cl – alc 6,5%
Stile: British strong ale
Birra Tranese Colonna
Birra Tranese ColonnaIngredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, malto di segale, luppolo, lievito, spezie, sale.
Contenuto: 50 cl – alc. 4,9% vol.
Stile: Grisette
Lieviteria Zwolf 33 cl
Lieviteria Zwolf 33 clGradazione alcolica: 5,2%
Colore: dorata, fiori di campo
Olfatto: fieno, fiori di campo
Temperatura ideale di servizio 7 – 9 °C
Lieviteria Yosemite 33 cl
Lieviteria Yosemite 33 clStile: Golden ale
Gradazione alcolica: 4,5%
Colore: dorata, velata
Olfatto: uva bianca, crosta di pane
Temperatura ideale di servizio 6 – 8 °C
Lieviteria Pavel 33 cl
Lieviteria Pavel 33 clBirra scusa
Gradazione alcolica: 5,5%
Colore: ebano, limpida
Olfatto: cacao, erbaceo
Temperatura ideale di servizio 6 – 8 °C
B94 Cassarmonica 75 cl
B94 Cassarmonica 75 clBirra doppio malto
Gradazione alcolica: 8.3%
EBC: 17
IBU: 50
Temperatura ideale di servizio 8 – 10° C
B94 Santirene 75 cl
B94 Santirene 75 clBirra doppio malto
Alc.8
Colore Unità EBC: 9.6
Amaro unità IBU: 32
Temperatura ideale di servizio: 7-10°C
B94 Malagrika 75 cl
B94 Malagrika 75 clNazione: Italia
Fermentazione: Alta
Stile: Speciale alla frutta
Colore: Dorato
Grado alcolico: 7% vol.
Bicchiere: Calice a chiudere
Servizio: 8-10°C
B94 Santoronzo 75 cl
B94 Santoronzo 75 clBirra doppio malto
Grazadazione alcolica: 7.2%
EBC: 36
IBU: 18
Temperatura ideale di servizio 9 – 13° C
B94 Warning hop 75 cl
B94 Warning hop 75 clBirra doppio malto
Grado alcolico: 7%
EBC: 14.2
IBU: 65
Temperatura ideale di servizio 8 – 12° C
B94 Porteresa 75 cl
B94 Porteresa 75 clBirra doppio malto
Grado alcolico: 7%
Colore Unità SRM: 30
Amaro Unità IBU: 27
Temperatura ideale di servizio 12 e i 16° C.
B94 Specchia 75 cl
B94 Specchia 75 clGradazione alcolica: 6%
EBC: 15.5
IBU: 11
Temperatura ideale di servizio 6 – 8° C
B94 Terrarossa 75 cl
B94 Terrarossa 75 clBirra normale stile Extra SPECIAL BITTER
Grado alcolemico: 5%
Colore Unità SRM: 17.5
Amaro Unità IBU: 24
Temperatura ideale di servizio 9-10° C
B94 Dellacava 75 cl
B94 Dellacava 75 clBirra ad alta fermentazione
Grado alcolico: 5%
Colore Unità SRM: 4
Amaro Unità IBU: 15
Temperatura ideale di servizio 7-8° C.
B94 November ray 75 cl
B94 November ray 75 clBirra stile PALE ALE
Grado alcolico: 4,5%
Colore Unità SRM: 6.5
Amaro Unità IBU: 11.5
Temperatura di servizio 7-8° C.
B94 Cassarmonica 33 cl
B94 Cassarmonica 33 clBirra doppio malto
Gradazione alcolica: 8.3%
EBC: 17
IBU: 50
Temperatura ideale di servizio 8 – 10° C
B94 Santoronzo 33 cl
B94 Santoronzo 33 clBirra doppio malto
Grazadazione alcolica: 7.2%
EBC: 36
IBU: 18
Temperatura ideale di servizio 9 – 13° C
B94 Warning hop 33 cl
B94 Warning hop 33 clBirra doppio malto
Grado alcolico: 7%
EBC: 14.2
IBU: 65
Temperatura ideale di servizio 8 – 12° C
B94 Porteresa 33 cl
B94 Porteresa 33 clBirra doppio malto
Grado alcolico: 7%
Colore Unità SRM: 30
Amaro Unità IBU: 27
Temperatura ideale di servizio 12 e i 16° C.
B94 No borders 33 cl
B94 No borders 33 clStile: American Brown Ale
Fermentazione: Alta
Colore: Scura
Grado alcolico: 4.50%
B94 Tito Schipa 33 cl
B94 Tito Schipa 33 clStile: Double IPA
Fermentazione: Alta
Colore:Ambrata
Gradazione:8.00%
B94 Vista Mare 33 cl
B94 Vista Mare 33 clStile: Session IPA
Fermentazione: Alta
Colore: Chiara
Grado alcolemico: 4,5%
B94 Terrarossa 33 cl
B94 Terrarossa 33 clBirra normale stile Extra SPECIAL BITTER
Grado alcolemico: 5%
Colore Unità SRM: 17.5
Amaro Unità IBU: 24
Temperatura ideale di servizio 9-10° C
B94 Malagrika 33 cl
B94 Malagrika 33 clNazione: Italia
Fermentazione: Alta
Stile: Speciale alla frutta
Colore: Dorato
Grado alcolico: 7% vol.
Bicchiere: Calice a chiudere
Servizio: 8-10°C
B94 Santirene 33 cl
B94 Santirene 33 clBirra doppio malto
Alc.8
Colore Unità EBC: 9.6
Amaro unità IBU: 32
Temperatura ideale di servizio: 7-10°C
B94 Della Cava 33 cl
B94 Della Cava 33 clBirra ad alta fermentazione
Grado alcolico: 5%
Colore Unità SRM: 4
Amaro Unità IBU: 15
Temperatura ideale di servizio 7-8° C.
B94 November Ray 33 cl
B94 November Ray 33 clBirra stile PALE ALE
Grado alcolico: 4,5%
Colore Unità SRM: 6.5
Amaro Unità IBU: 11.5
Temperatura di servizio 7-8° C.
