Dettagli

Sud del Sud Tenute Emèra Primitivo – Negroamaro – Merlot

14,80

Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata (21 °-23° C). Macerazione delle bucce sul mosto per 21 giorni con frequenti rimontaggi. Fermentazione alcolica indotta con lieviti selezionati, fermentazione malolattica spontanea.
Gradazione alcolica:
14,5%
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.

Categoria:

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Descrizione

Vino rosso barricato ottenuto da uve di Primitivo, Negroamaro, Merlot, Sirah e Cabernet Sauvignon, unisce gli autocnoni salentini ai grandi internazionali. Affinato in acciaio e legno. Al palato si presenta complesso, dinamico e armonioso. Sentori vegetali, i frutti rossi, spezie ed erbe aromatiche.

Abbinamenti con carni rosse e primi piatti.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,500 kg