Negroamaro Celebration Tenute Emèra

Vitigno: Montepulciano
Abbinamenti: Antipasto, Formaggi, Primi piatti, Carne, Legumi
Gradazione alcolica: 12,0%

Vitigni utilizzati: Nero di Troia
Zona ubicazione vigneti: Puglia, area collinare del Nord Barese
Vinificazione: fermentazione con lunga macerazione
Gradazione alcolica: 13%
Abbinamenti: classico rosso ideal per accompagnare carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionali e salumi
Temperatura di servizio: 18 – 20° C

Denominazione: IGT Puglia
Vitigni: 60% Primitivo, 40% Susumaniello
Zona di produzione: Minervino di Lecce
Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni
Gradazione alcolica: 14,5%
Temperatura di servizio 17 – 18° C.
Abbinamneto: salumi affumicati, sughi rossi e formaggi a pasta dura affinati in foglie ed erbe

Denominazione: Susumaniello IGT Salento
Vitigni: 100% Susumaniello
Zona di produzione: Salento
Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni
Gradazione alcolica: 14,5%
Temperatura di servizio 17– 18° C.
Abbinamenti consigliati: perfetto l’abbinamento con primi piatti saporiti, carni grigliate e formaggi di media stagionatura.

Zona di produzione: Murgia – Puglia – Italia
Vitigni: 50% Primitivo 50% Aleatico
Affinamento:  In acciaio
Abbinamento:  Ideale con pasta e formaggi freschi
Temperatura di servizio:  18-20 C°

Vino Primitivo D.O.C. Gioia del Colle

Senatore Primitivo di Gioia del Colle D.O.C. è dedicato al Senatore Antonio Michele Coppi, lungimirante fondatore della Casa Vinicola Coppi nonchè enologo, che ama e conosce profondamente il territorio della Murgia barese dei trulli di cui questo vitigno è una delle più nobili espressioni.