9,50€
Zona di produzione: Murgia – Puglia – Italia
Vitigni: Falanghina
Affinamento: In acciaio
Abbinamento: Piatti a base di pesce e frutti di mare
Temperatura di servizio: 8-10 C°
Falanghina in purezza che vede solo acciaio. Dal colore giallo paglierino tenue, al naso offre sentori di fiori bianchi, ananas e pesca bianca. Equilibrato e facile da bere con un finale salino che lo rende gradevole.
| Peso | 1,680 kg |
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Vitigno: Verdeca
Note degustative: sentori di frutta tropicale, agrumi verdi e pere. Palato pieno,
armonico, con una buona acidità. Retrogusto fruttato, minerale e leggermente
sapido.
Affinamento: 3 mesi in vasche d’acciaio
Tenuta all’invecchiamento: 4-5 anni
Gradazione alcolica: 14%
Denominazione: Salento IGT
Vitigni: fiano 100%
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti: Secondi di pesce
Denominazione: Bianco IGP Salento
Vitigni: Chardonnay 100%
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 7° – 8° C
Abbinamenti: Aperitivo, su tutti i prodotti del mare e le carni bianche
Vitigno: Fiano
Note degustative: profumo aromatico intenso, con sentori di agrumi verdi
e pera. Palato fresco e fruttato con una buona acidità e note minerali che lo
rendono intenso e pieno.
Affinamento: 3 mesi in vasche d’acciaio
Tenuta all’invecchiamento: 2-3 anni
Gradazione alcolica: 13%
10,00€Leggi tutto
Vitigno: Chardonnay 100%
Denominazione: Salento IGP
Tipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo
Tenore alcolico: 13% vol
Vendemmia: a mano nella seconda e terza decade di Agosto
Affinamento: in botti di rovere per 6 mesi
Sistema di allevamento: cordone speronato
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
Vinificazione: le uve appena raccolte sono pressate sofficemente in pressa pneumatica. La fermentazione è indotta nel mosto fiore con lieviti selezionati e sottoposta ad un attento controllo della temperatura (17-18°C).
Gradazione alcolica: 13%-14%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: servire freddo.
Abbinamenti: Ideale con pesce, paste e risotti bianchi, uova e omelette con erbe aromatiche.
Restituzione garantita entro 7 giorni
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