Tinazzi Byzantium Feudo Croce Primitivo
13,50€
Nome completo: Byzantium I Primitivo di Manduria DOP
Regione: Puglia
Uve: Primitivo di Manduria
Gradazione alcolica: 14%
Temperatura di servizio: Stappare un’ora prima di essere servito. Temperatura di 18°C
Descrizione
Pigiatura e diraspatura delle uve, macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 22-26°C per 8-12 giorni. Successiva pressatura soffice. Il vino affina in Tonneaux di rovere francese e americano da 5 hl. per un periodo di 6/8 mesi. Colore rosso carico e granato. Profumo opulento, vinoso, che ricorda prugna e frutti rossi maturi. Sapore rotondo e armonico con finale fruttato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,500 kg |
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