Pietra
16,60€
Esaurito
Descrizione
Vino rosso – Primitivo Susumaniello
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,680 kg |
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Vino rosso – Primitivo Susumaniello
Peso | 1,680 kg |
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;Siniscalco Vino Primitivo I.G.P. Puglia nel calice si ammanta di un rosso vivace e brillante, vellutato al palato e che invita a tavola piatti succulenti come il prosciutto di Praga in crosta di pane, le polpettine alla panna, la selvaggina, salumi e formaggi stagionati.
Vitigno: Susumaniello
Note degustative: aromi di frutta a bacca rossa come lampone, ciliegia marasca
e cassis. Morbido e di buona grassezza, elegante ed equilibrato con tannini ben
integrati.
Affinamento: 6 mesi in barrique francesi da 225 L
Tenuta all’invecchiamento: 4-5 anni
Gradazione alcolica: 14%
Vinificazione: in contenitori di acciaio a temperatura controllata (21-23°C). Macerazione delle bucce sul mosto per 15 giorni con frequenti rimontaggi. Fermentazione alcolica indotta con lieviti selezionati, fermentazione malolattica spontanea.
Gradazione alcolica: 14%-15%
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, bolliti misti e salumi.
Restituzione garantita entro 7 giorni
Speciali sconti riservati agli iscritti!
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