Cantina Sampietrana Marea Bianco Frizzante Chardonnay
10,00€
Esaurito
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,680 kg |
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Peso | 1,680 kg |
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;24,00€ 21,60€Acquista
Denominazione: Castel del Monte DOC
Vitigni: chardonnay 95%, fiano 5%
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti: Secondi di pesce
24,00€ 21,60€Acquista
21,50€ 19,35€Acquista
Uve: Chardonnay.
Zona di produzione: Guagnano (Le).
Vinificazione: Le uve, raccolte a mano in piccoli contenitori, vengono pressate con delicatezza, per evitare che le bucce dorate possano imbrunire il mosto , che viene raffreddato a 10° C al fine di favorire una naturale chiarificazione. La prima parte della fermentazione alcolica avviene in serbatoi in acciaio inox e la temperatura viene sempre mantenuta intorno ai 18 °C. Il mosto in fermentazione viene poi posto in barrique dove la fermentazione si completa.
Abbinamenti: Ideale per risotti e carni bianche. Perfetto con la produzione ittica in genere o carni affumicate. Dopo qualche anno di evoluzione anche su formaggi erborinati.
Temperatura di servizio: 14° C.
21,50€ 19,35€Acquista
Denominazione: Salento IGT
Vitigni: chardonnay 100%
Grazione alcolica: 12%
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti: Secondi di pesce
11,50€ 10,35€Acquista
Restituzione garantita entro 7 giorni
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