Pietra
16,60€
Esaurito
Descrizione
Vino rosso – Primitivo Susumaniello
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,680 kg |
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Vino rosso – Primitivo Susumaniello
Peso | 1,680 kg |
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;Vinificazione: in contenitori di acciaio a temperatura controllata (21-23°C). Macerazione delle bucce sul mosto per 15 giorni con frequenti rimontaggi. Fermentazione alcolica indotta con lieviti selezionati, fermentazione malolattica spontanea.
Gradazione alcolica: 14%-15%
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, bolliti misti e salumi.
Vitigno: Susumaniello
Note degustative: aromi di frutta a bacca rossa come lampone, ciliegia marasca
e cassis. Morbido e di buona grassezza, elegante ed equilibrato con tannini ben
integrati.
Affinamento: 6 mesi in barrique francesi da 225 L
Tenuta all’invecchiamento: 4-5 anni
Gradazione alcolica: 14%
Denominazione: Castel del Monte DOC
Vitigni: aglianico 70%, cabernet sauvignon 20%, syrah 10%
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
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Delizie Pugliesi s.a.s.
Via Mario Pagano, 174 – Trani (BT) 76125 – Italy
Piva: 07082120721
Email: info@deliziepugliesi.com
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