Moros Salice Salentino Cantina Moros Negroamaro – Malvasia
23,50€
Vinificazione: dopo una veloce diraspatura, la fermentazione è avviata con lieviti selezionati in contenitori d’acciaio da 50 e 100 ettolitri e condotta per circa 3 settimane sotto controllo costante di temperatura a 21-23 gradi. Durante il processo avvengono frequenti rimontaggi.
Gradazione alcolica: 15%
Temperatura di servizio: circa 18° C
Abbinamenti: ideale con arrosti, cacciagione, selvaggina nobile e formaggi fermentati e stagionati.
Descrizione
Il colore è rosso rubino intenso, profondo, con riflessi amaranto. Il suo profumo, particolarmente accattivante, ha spiccate note di vaniglia, liquirizia e confettura di ciliegia. Al palato è marcato il sapore di frutti a bacca rossa con fini note balsamiche e sfumature dolci di quercia, tabacco e cedro. Ideale con piatti di carne rossa.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,500 kg |
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